当防水公司拖延维修时，建设单位或业主可以通过以下途径进行投诉：

标题：防水公司拖延维修，投诉该找哪个部门？

一、投诉途径

当防水公司拖延维修时，建设单位或业主可以通过以下途径进行投诉：

1. 消费者协会：消费者协会是维护消费者权益的机构，可以接受消费者的投诉，并协助解决消费纠纷。

2. 建设工程质量监督站：建设工程质量监督站负责监督工程质量，对防水公司的维修拖延行为可以进行投诉。

3. 工商管理部门：工商管理部门负责监管市场秩序，对防水公司的违法行为可以进行投诉。

4. 政府热线：拨打政府热线，如12345，反映防水公司的维修拖延问题。

二、投诉准备

在投诉之前，需要做好以下准备工作：

1. 收集证据：收集防水公司拖延维修的相关证据，如合同、维修记录、沟通记录等。

2. 明确诉求：明确自己的诉求，如要求防水公司尽快维修、赔偿损失等。

3. 了解政策：了解相关政策法规，如《建设工程质量管理条例》、《消费者权益保护法》等。

三、投诉流程

1. 填写投诉材料：根据投诉途径，填写相应的投诉材料。

2. 提交投诉材料：将投诉材料提交给相关部门。

3. 等待处理：相关部门在收到投诉材料后，会进行调查处理。

4. 跟进处理结果：在处理过程中，及时跟进处理结果，了解处理进度。

四、维权建议

1. 保留证据：在维修过程中，保留好相关证据，以便在投诉时使用。

2. 合理维权：在维权过程中，保持冷静，合理表达诉求。

3. 选择合适途径：根据具体情况，选择合适的投诉途径。

总之，当防水公司拖延维修时，建设单位或业主可以通过多种途径进行投诉。在投诉过程中，要充分准备证据，明确诉求，了解政策，选择合适途径，以便维护自己的合法权益。